For å få den riktige smaksopplevelsen bør følgende regler følges:

Bruk av kaffeposen!

Klipp posen på toppen
-
Sett posen ned i en boks
-
Hvis kaffen helles ut av posen over i en boks, forsvinner mye av aromaen på kort tid.

Renhold er viktig!

Filterholder, serveringskanne og kaffetrakter må være rengjort.
-
Bruk f.eks. et litermål til å helle vann i trakteren. Da vil trakteren holdes fri for kaffe inne i selve trakteren.
-

Bruk Clean Drop rensemiddel for kaffetraktere.
 

Slik tilbereder du kaffen!

 Bruk kaldt friskt vann. 

En riktig tilberedt kopp kaffe består av ca. 98,5 % vann. Da sier det seg selv at vannkvaliteten er avgjørende for smaken. 
Vannet må være uten fremtredende klorsmak, myrsmak eller annen usmak. Det må også være rikt på surstoff. Det vil si at vannet bør komme rett fra springen. Vann som har stått lenge eller vært varmet opp før, er fattig på surstoff og gir kaffen en flau, flat smak.
-

Bruk godkjent kaffetrakter med godkjennelsesmerke fra Norsk Kaffe Informasjon. En godkjent trakter tilfredstiller kravene til tid og temperatur som må ligge til grunn for en god kopp kaffe. Dette for å trekke ut de ønskede smaks og aromastoffene av kaffen.
-

Bruk 60 - 70 g kaffe til 1 liter vann, som er det samme som 6 - 7 strøkne måleskjeer kaffe. Bruk alltid kaffemål. Disse får du i de fleste dagligvareforretninger.
-
Nyt kaffen umiddelbart etter at den er traktet.
-
For flere tips om kaffe og kaffetilberedning last ned Den Lille Kaffeguiden